nifuの活動を
支えるメンバーを
ご紹介します
Yusuke Katayama
片山 裕介
代表
オーストラリアシドニーで美容のキャリアをスタートし、スパ&ヘアサロン勤務の中で様々な⾃然療法に触れる。帰国後、⽇本古来の伝統的な知恵を活かしたサービスを開発中に酵素⾵呂を知り、以降美容のプロとして発酵温浴のサービス提供、品質の追求を行っている。 現在、月の半分以上を奈良県吉野町で過ごし、放置林の除伐、間伐などの森林施業、林地残材の回収および山林に眠る未利用資源の利活用に挑戦している。 また地域コミュニティの活性化を目指し、耕作放棄地や空き家の利活用推進に向け、地元有志たちと共に活動している。
Megumi Nishimura
西村 恵
マネージャー
全店のサービス・技術責任者としてスタッフの育成、店舗運営の品質管理を行っている。20代の時に卵巣嚢腫の手術をしたのをきっかけに酵素風呂に出会う。そこから目に見えない微生物の発酵の力に魅了され、深部からの温まりと発汗の大切さを感じている。酵素風呂従事歴は14年、nifuは立ち上げから参加。 東京と吉野を行き来し、山林や製材所での素材生産作業も行っている。 料理が好き。食べてくれるなら、いっぱいごはんを作って食べさせたい。 東京と田舎暮らしの2拠点生活を満喫中。
Yukihisa Nezaki
根崎 幸久
ディレクター
web・デザイン関連のディレクション、発酵技術管理および発酵に必要な資材管理などを担当しながら、東京と吉野を行き来して林業・製材業に携わっている。また、吉野にある酒蔵「美吉野蔵造」の専門店「よきこときく」の運営業務も行う 。 20代までは音楽や洋服に没入。nifu3年目に参加、発酵の面白さを知る。 最近では自分の身体探求、生きるため本当に必要な技術を得ることに夢中。
Aya Arakawa
荒川 彩
セラピスト／ディレクター
セラピストとして新宿三丁目店に立ちながら、全店の運営サポート・プロダクト管理・オンラインストア運営・デザイン業務など裏方業務も担当。 一人旅や登山、長距離散歩、ヨガなど、身体を動かす事が好き。 なるべく人工物に頼らず自然のままに生きたいと日々思っている。